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Cucina Eventi

14 febbraio 25

h. 20.00 – Nuvole - La cucina del Castello Volante

Cena di San Valentino

Il tuo amore si merita un Castello.

Per tutti gli innamorati del mondo, perché amare è un atto universale: ogni gesto, ogni sguardo, ogni abbraccio racconta una storia. Lui ama lei, lei ama lei, lui ama lui.

Venerdì 14 febbraio Nuvole, sulle terrazze del Castello Volante di Corigliano d’Otranto, vi invita a una serata speciale dedicata a celebrare l’amore in tutte le sue sfumature.

Menù

  • Entrée:Flute prosecco, Pettole rosse, crocchette di patate.
  • Antipasto:Sformatino di patate e carciofi croccanti su fonduta di parmigiana

    Bocconcini di formaggio

    Tagliatella di seppia e fave di cacao

    Polpo in agrodolce e crema di formaggio

    bufalina e salmone affumicata

  • Primo:Cuori rossi al pomodoro su fonduta di parmigiano zafferano e crumble di tarallo
  • Secondo:Filetto di spigola in crosta di verdure croccanti
  • Dessert:Panna cotta al cioccolato fondente con lamponi more e granella di pistacchio

Menu Veg:

  • Entrée:Flute prosecco, Pettole rosse, crocchette di patate.
  • Antipasto:Verdure grigliate

    Parmigiana

    Riso venere con verdure colorate

    Sformatino di patate

    Hummus alle olive

    Spiedo feta spicchi di finocchio e radicchio

  • Primo:Quadrotti fave e cicorie pomodorini confit timo e maggiorana
  • Secondo:Burger di verdure patate alla cenere
  • Dessert:Panna cotta vegetale ai frutti di bosco

 

Costo 40€ bevande escluse

Info e prenotazioni 3343429268⁣ – nuvole@ilcastellovolante.it

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